La dieta contro la cefalea
L’alimentazione può giocare un ruolo non trascurabile nella comparsa degli attacchi dolorosi di cefalea. Nei soggetti particolarmente sensibili, gli attacchi dolorosi sono provocati da alcuni composti sia naturalmente presenti negli alimenti che aggiunti. Queste sostanze vengono considerate dei trigger, ossia grilletto in inglese, per il mal di testa. Tra di esse ricordiamo: le bevande alcoliche; le bevande contenenti caffeina; cioccolato; banane; fagioli e piselli; frutta secca; formaggi stagionati; crostacei; carne di maiale; panna acida e yogurt; alimenti fermentati o marinati; solfiti (birra, vini bianchi, frutta conservata); nitrati (insaccati); glutammato di sodio (dadi da brodo, salse industriali). Tra le amine vasoattive è opportuno fare un cenno anche alla serotonina ed all’istamina. Riguardo all’istamina, questa può scatenare il mal di testa non solo quando è contenuta nei cibi (formaggi stagionati, crostacei, crauti, salumi, conserve, vino). Esistono, difatti, dei cibi con proprietà istamino-liberatrici, come fragole, pomodori e cioccolato, in grado di scatenare il mal di testa. Non si tratta di allergie ma solo di sintomatologie simili. Per individuare i cibi “a rischio” un esercizio importante è la compilazione di un diario alimentare. Una volta scoperto il cibo, magari facendo delle prove per accertare il rapporto causa-effetto, il rimedio sarà uno solo: eliminarlo dalla dieta quotidiana. Di recente è disponibile un integratore che presenta una innovativa associazione di vitamina B₂, mirra e pepe. la vitamina B₂ ha un ruolo fondamentale nella sintesi di tutti i processi energetici. La sua funzione, quindi, è quella di rilasciare al corpo l’energia giusta per lo svolgimento delle regolari attività quotidiane. Studi condotti sui furanodieni della mirra hanno dimostrato che presentano attività analgesica dovuta all’interazione con i recettori degli oppioidi del sistema nervoso centrale. Inoltre l’estratto di mirra presenta una potente attività infiammatoria.
