Giuseppe Fiore, fondatore della Fiore di Puglia, oltre a conservare un’antica tradizione gastronomica pugliese, è anche un geniale maestro nel marketing alimentare. La sua azienda ha conquistato un posto di rilievo sul mercato anche grazie alla capacità di soddisfare i gusti dei consumatori e, al contempo, di anticipare i loro desideri. Le sue intuizioni si sono incastonate in una strategia ben precisa che ha consentito di collocare i taralli Fiore di Puglia, anche tramite le fiere di settore, sia in Italia sia all’estero. Sulle tavole di Puglia, delle altre regioni e nel mondo si possono trovare non solo i taralli…
Autore: La Redazione
Il Comune di Capaccio Paestum avrà una “Piazza XXV Aprile”. Lo ha stabilito la giunta comunale, su iniziativa del sindaco Franco Alfieri, mettendo nero su bianco la volontà dell’amministrazione di avere sul territorio comunale una piazza che ricordi la Liberazione dell’Italia dal nazifascismo. A breve l’individuazione del luogo prescelto e l’avvio dell’iter di intitolazione. «Il 25 aprile 1945 è una data che fa da spartiacque nella storia dell’Italia. Lo spartiacque tra la dittatura fascista, un regime liberticida e sanguinario reo anche della vergognosa adozione delle leggi razziali che condannarono a morte tanti ebrei innocenti nei lager nazisti, e la Repubblica democratica…
Si è concluso il 14 luglio il progetto “Amico cane, piacere di conoscerti” organizzato per gli utenti del centro di accoglienza di Castel San Lorenzo. L’attività, articolata in due incontri, è stata fortemente desiderata dalla Cooperativa Melting Pot. Protagonista dell’iniziativa, la labrador Pami di tre anni e la responsabile dell’attività dott.ssa Antonella Graziadei. Gli interventi assistiti con gli animali (IAA) si basano sulla relazione e interazione uomo-animale, con lo scopo di migliorare il benessere psicofisico delle persone. L’animale ha la peculiarità non solo di essere accolto con piacere, ma di accogliere a sua volta, privo di barriere a prescindere da…
Il teatro delle marionette noto come Opera dei Pupi nasce in Sicilia all’inizio dell’Ottocento e gode di grande successo tra le classi popolari dell’isola. I burattinai raccontavano storie basate sulla letteratura cavalleresca medievale e altre fonti, come poesie italiane del Rinascimento, vite di santi e storie di famigerati banditi. I dialoghi in questi spettacoli sono stati in gran parte improvvisati dai burattinai. Le due principali scuole di burattini siciliane di Palermo e Catania si distinguevano principalmente per le dimensioni e la forma dei pupi, le tecniche operative e la varietà dei variopinti fondali scenici. Questi teatri erano spesso aziende a…
Negli ultimi tempi, si parla sempre di più di salute orale, complici anche i social che hanno portato la bellezza del sorriso in cima alla lista delle priorità estetiche. Nonostante ciò, come vedremo meglio tra poco, sono ancora numerosi gli italiani che non si rivolgono periodicamente a professionisti qualificati per occuparsi di questo aspetto del proprio benessere. Andare dal dentista infatti è importantissimo non solo per monitorare e risolvere problematiche potenzialmente gravi come quelle legate al dente del giudizio (al riguardo è molto interessante l’articolo di excellencedentalnetwork.com, sito tra i più autorevoli in materia) ma anche per tenere costantemente sotto…
La pratica tradizionale della coltivazione della vite ad alberello (vite ad alberello ) si tramanda attraverso generazioni di viticoltori e agricoltori dell’isola mediterranea di Pantelleria. Circa 5.000 abitanti possiedono un appezzamento di terreno, che coltivano con metodi sostenibili. La tecnica consiste in diverse fasi. Il terreno viene preparato livellando il terreno e scavando una conca per piantare la vite. Il fusto principale della vite viene poi accuratamente potato per produrre sei tralci, formando un cespuglio con disposizione radiale. L’incavo viene costantemente rimodellato per garantire che la pianta cresca nel giusto microclima. Le uve da vino vengono poi raccolte a mano…
Nello splendido scenario del BATTISTERO PALEOCRISTIANO DI SAN GIOVANNI IN FONTE di Padula, il “CIRCOLO SOCIALE CARLO ALBERTO 1886” in partnership con la BANCA MONTE PRUNO, la TUBIFOR ed il COMUNE di PADULA, presenterà il libro “LA FONTE DI SAN GIOVANNI”, un racconto medievale dell’artista RAFFAELLA CORCIONE SANDOVAL. Dopo i saluti dell’Avv. Rosanna Bove Ferrigno, Presidente del “Circolo Carlo Alberto 1886”; di Michela Cimino, Sindaca di Padula e del Dr. Antonio Pandolfo, Vice-Direttore Area Mercato della Banca Monte Pruno, ci saranno gli interventi di Don Giuseppe Radesca, Vicario Generale della Diocesi Teggiano Policastro; del Prof. Germano Torresi, Docente del “Pomponio…
Mettersi in proprio e aprire la propria azienda è un’impresa entusiasmante, ma richiede una pianificazione accurata. In questo articolo, parleremo di alcuni dei passaggi essenziali da sapere e fare per avviare la propria attività imprenditoriale. Nicchia di mercato ed elaborazione del business plan Prima di aprire un’azienda, è essenziale identificare il mercato di riferimento e la nicchia in cui desideri operare. È importante fare una ricerca di mercato approfondita per comprendere le tendenze, i bisogni dei clienti e la concorrenza. Una volta identificata la nicchia di mercato, è importante pianificare il modello di business dell’azienda. In questo step viene definito…
La pallanuoto protagonista, domenica pomeriggio, nel mare di Castellabate con una partita paralimpica, grazie alla partecipazione degli atleti della Waterpolo Napoli Lions e della Dhea Sport, e con un torneo giovanile che ha visto invece la presenza dei giovanissimi atleti della Pallanuoto Salerno, preceduto nella giornata di sabato da un allenamento/lezione per i ragazzi della scuola calcio della Polisportiva Santa Maria Cilento. A fare da cornice all’iniziativa il mare Bandiera Blu di Santa Maria di Castellabate allestito nel tratto all’estremità del Lungomare Pepi, tra Punta Tresino e Punta Licosa. L’iniziativa, sotto la direzione di Filippo Massimo Gomez, ex arbitro…
La ricerca e l’estrazione del tartufo in Italia è un insieme di conoscenze e pratiche che si tramandano oralmente da secoli. Ancora oggi caratterizza la vita rurale di intere comunità della penisola italiana. I tartufai, o tartufai, vivono solitamente in zone rurali e in piccoli villaggi. Ci sono due passaggi per la ricerca del tartufo: la caccia e l’estrazione. La caccia comporta l’individuazione delle zone dove cresce la pianta del tartufo, dalle cui radici cresce il fungo ipogeo denominato ‘tartufo’. Questo passaggio viene eseguito con l’aiuto di un cane addestrato. I cacciatori utilizzano poi una speciale vanga che permette loro di estrarre i tartufi senza disturbare…
1.1 Descrizione dell’elemento Gesti, canti, sorrisi, abilità, movimenti, performance, condivisione: l’ “arte del Pizzaiuolo napoletano” è un know-how culinario trasmesso attraverso le generazioni fino ad oggi, composto da quattro diverse fasi. Il primo consiste nella lavorazione dell’impasto del “Pizzaiuolo” fino a raggiungere la consistenza e la morbidezza desiderate, la modellatura delle palline di pasta (in dialetto locale “staglio”) e la preparazione del forno solo con legna di faggio bruciato. La seconda fase rappresenta un’arte performativa caratterizzata dall’abilità e dalla spettacolarità di “Pizzaiuolo”, che distribuisce l’impasto (la cosiddetta “ammaccatura”), e modella abilmente il bordo rialzato (detto “cornicione”) e con movimenti che…
Il corso si è tenuto presso l’Istituto Comprensivo Statale della cittadina, diretto dalla professoressa Rita Brenca, e ha permesso al personale scolastico di prepararsi ad affrontare le emergenze – urgenze rendendolo in grado di praticare correttamente le manovre di primo soccorso tanto utili, in caso di necessità, a garantire la sicurezza dei bambini, degli adolescenti e degli adulti che frequentano l’ambiente scolastico e non solo. L’iniziativa è stata patrocinata dal Comune di Roccadaspide, retto dal sindaco, Gabriele Iuliano. “La collaborazione tra l’Amministrazione Comunale, l’Istituto Comprensivo Statale di Roccadaspide e l’associazione CI SIM ha permesso di intraprendere un percorso formativo…